2023大嶼山的簡單漁菜供生系統

大嶼山的簡單漁菜供生系統是一種結合水產養殖和植物栽培的可持續農業模式，旨在有效利用資源，增強食物供應的自給自足能力。這種系統通常包括以下幾個要素：

1. 水產養殖

• 魚類養殖：在封閉或半封閉的水體中養殖魚類，常見的品種有鯉魚、桂花魚等。

• 水質管理：透過過濾和循環系統，保持水質的穩定，確保魚類健康成長。

2. 植物栽培

• 無土栽培：利用水培或氣培技術，讓植物根系直接接觸養分豐富的水中，常見作物包括蔬菜和香草。

• 營養循環：魚類排泄的廢物為植物提供養分，從而實現資源的循環利用。

3. 環境友好

• 減少化學肥料：通過自然循環，減少對化學肥料和農藥的依賴，有利於保護環境。

• 提升生物多樣性：系統中可以增加多種生物的共生，促進生態平衡。